こんにちは、シフォンです
今回、紹介しますのは大津市青山にある
複合施設、「プロムナード青山」内の
板前寿司「十呂十呂」さん。
ヨーロッパの小さな街並みを思わせる施設内には
飲食店を中心に１０店舗以上のお店が
立ち並んでいて、そのひとつがお寿司屋さんです。
敷居が高いイメージがある板前寿司店を
もっと気軽に足を運んでもらいたいという思いで
誕生した「十呂十呂」。
老舗鮮魚店で10年以上修業してきた店長さん自らが
魚の買付けをされていることでコストを大幅に削減し、
季節の美味しい魚をリーズナブルにいただくことができます。
店内は8席のカウンターとお座敷には5テーブルあり、
ゆったりとしたスペースになっているため
お子様連れの方でもゆっくりと食事を楽しむことができます。
またＢＧＭには洋楽が流れていて、高級なイメージのある「和」の
雰囲気の中にもカジュアルさもあり、幅広い年代の方に
お越しいただきたいという店長さんの思いが込められています。
今回、9種類あるランチメニューから「海鮮丼」と
「日替わり定食」をご紹介します。
「海鮮丼」 ￥1,000
先付け、漬物、赤だし付き
どんぶりいっぱいにお刺身がのっていて
一つ一つ厚みもあり、食べ応え十分の逸品です。
お寿司屋さんのお隣で鮮魚店も営んでるだけあって
鮮度が抜群です！
この日のお魚は、はまち、鯛、まぐろ、いか、サーモン
ホタテ、ぶり、たこ、えびでした。
季節により内容が変わるということなので行くたびに
新しいお魚が食べられます。
「日替わり定食」 ￥850
先付け、漬物、赤だし、小鉢付き
今回のメインのお料理は「たらのホイル焼き」です。
ホイルを開くとバターの香りと磯の香りが漂い、食欲をそそります。
さっそく、たらを一口いただきます。
身がとても柔らかくて口の中でふわっと崩れます。
バターの風味と塩とコショウだけで味付けされていて
より、たらの美味しさが際立っています。
ホイルの中身はたらのほかに、えのき、アスパラ、エリンギ、
赤ピーマンが入っていて、野菜そのもののうまみの中にたらのうまみが
しみ込んでいて、とても美味しいです。
日替わり定食は日によって、魚の種類が変わります。
本日はホイル焼きでしたが、煮付け、あんかけ、塩焼きなどがあります。
そのほかのランチメニューは
「にぎり定食」 ￥1,200 （限定１０食）
おまかせにぎり８貫と細巻き３貫、先付け、赤だし
「北の幸丼」 ￥1,000
季節により内容が変わります。
今の季節は、いくら、ほたて貝柱、サーモン、カニ身、うになど
「づけ丼」 ￥1,000
づけマグロと卵の黄身の相性がバツグンです！
「シーフードフライ定食」 ￥1,000
えび、あじ、ほたて、たら、サーモン等のフライから
おまかせで３～４種類
「うなぎ丼定食」 半身￥1,200 １尾￥1,800
三重県産のうなぎを使用しています。
「かきあげ丼」 ￥1,000
えび、貝柱、野菜のボリューム満点かきあげです。
夜のメニューは単品のものからコース料理、鍋料理と
数多く取り揃えられています。
今回はコース料理から「櫻コース」をご紹介します。
「櫻コース」 ￥3,500
付き出し
甘さ控えめの卵焼きはフワッとやわらかくておいしい！
ぶりの煮つけは甘辛く煮ており、お酒にもピッタリです。
かつおの醤油漬けは臭みが全くなく、しっかりした歯ごたえで
すごく新鮮！
お造り盛り合わせ
あじ、しめサバ、かんぱち、よこわ、たいらぎの貝柱
甘エビ、剣先いか、活け鯛、つぶ貝
（内容は日によって、変わります。）
旬の天ぷらの盛り合わせ
ごぼう、ししとう、えび、大葉、なす、さつまいも
サクサクの揚げたての天ぷらをお塩をつけていただきます。
おまかせ寿司（にぎり８貫）
あなご、かんぱち、あじ、うに、とり貝、いか
鯛、まぐろ
うにの甘さと量の多さにビックリ！！
茶碗蒸し
しっかり召し上がりたいという方には、コース料理を
おススメします。
ボリュームもあり、お得感もありで大満足まちがいなしです！
コース料理はこの他に「葵コース」￥2,500と「桔梗コース」￥3,000が
あります。
鍋料理は「かに鍋」「ぶりしゃぶ」「よせ鍋」「てっちり」などがあります。
鍋料理は2名様からのご注文で承っているので、
忘年会、新年会などでぜひ、ご利用ください。
お料理プラス￥1,500で飲み放題となっています。
予約は３日前までならＯＫだそう。
カウンターの後ろにはズラリと日本酒と焼酎の瓶が並んでいます。
この中には、珍しくてあまり口にできないという焼酎などもあるそうです。
プレミア焼酎にしては、低価格でとてもお得とのこと。
お酒好きの方はぜひ足を運んでみてくださいね。
森伊蔵、魔王、村尾 各１杯 ￥1,000
また出前もされているとのこと。
お寿司、どんぶりなど￥2,000以上で注文できるので
来客やお祝い事の席などにご利用できます。
最後にお寿司屋さんの隣にある「さかなや十呂十呂」さん。
その日に仕入れた新鮮なお刺身など、お手頃価格で買うことができます。
また節分や節句の時などは巻き寿司やちらし寿司、鯖寿司等の販売もしています。
旬の新鮮なお魚をぜひ召し上がってみてください！
「すしや 十呂十呂」
大津市青山5丁目13 プロムナード青山内
077-549-2810
営業時間 すしや 11：30～14：00
18：00～22：00 （Ｌ．Ｏ）
鮮魚店 10：00～18：30
定休日 月曜日
（月曜が祝日の場合は営業することがあるのでＴＥＬにてご確認ください）
年末年始12／31～1／5まで
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１2月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
今回、紹介しますのは大津市青山にある
複合施設、「プロムナード青山」内の
板前寿司「十呂十呂」さん。
ヨーロッパの小さな街並みを思わせる施設内には
飲食店を中心に１０店舗以上のお店が
立ち並んでいて、そのひとつがお寿司屋さんです。
敷居が高いイメージがある板前寿司店を
もっと気軽に足を運んでもらいたいという思いで
誕生した「十呂十呂」。
老舗鮮魚店で10年以上修業してきた店長さん自らが
魚の買付けをされていることでコストを大幅に削減し、
季節の美味しい魚をリーズナブルにいただくことができます。
店内は8席のカウンターとお座敷には5テーブルあり、
ゆったりとしたスペースになっているため
お子様連れの方でもゆっくりと食事を楽しむことができます。
またＢＧＭには洋楽が流れていて、高級なイメージのある「和」の
雰囲気の中にもカジュアルさもあり、幅広い年代の方に
お越しいただきたいという店長さんの思いが込められています。
今回、9種類あるランチメニューから「海鮮丼」と
「日替わり定食」をご紹介します。
「海鮮丼」 ￥1,000
先付け、漬物、赤だし付き
どんぶりいっぱいにお刺身がのっていて
一つ一つ厚みもあり、食べ応え十分の逸品です。
お寿司屋さんのお隣で鮮魚店も営んでるだけあって
鮮度が抜群です！
この日のお魚は、はまち、鯛、まぐろ、いか、サーモン
ホタテ、ぶり、たこ、えびでした。
季節により内容が変わるということなので行くたびに
新しいお魚が食べられます。
「日替わり定食」 ￥850
先付け、漬物、赤だし、小鉢付き
今回のメインのお料理は「たらのホイル焼き」です。
ホイルを開くとバターの香りと磯の香りが漂い、食欲をそそります。
さっそく、たらを一口いただきます。
身がとても柔らかくて口の中でふわっと崩れます。
バターの風味と塩とコショウだけで味付けされていて
より、たらの美味しさが際立っています。
ホイルの中身はたらのほかに、えのき、アスパラ、エリンギ、
赤ピーマンが入っていて、野菜そのもののうまみの中にたらのうまみが
しみ込んでいて、とても美味しいです。
日替わり定食は日によって、魚の種類が変わります。
本日はホイル焼きでしたが、煮付け、あんかけ、塩焼きなどがあります。
そのほかのランチメニューは
「にぎり定食」 ￥1,200 （限定１０食）
おまかせにぎり８貫と細巻き３貫、先付け、赤だし
「北の幸丼」 ￥1,000
季節により内容が変わります。
今の季節は、いくら、ほたて貝柱、サーモン、カニ身、うになど
「づけ丼」 ￥1,000
づけマグロと卵の黄身の相性がバツグンです！
「シーフードフライ定食」 ￥1,000
えび、あじ、ほたて、たら、サーモン等のフライから
おまかせで３～４種類
「うなぎ丼定食」 半身￥1,200 １尾￥1,800
三重県産のうなぎを使用しています。
「かきあげ丼」 ￥1,000
えび、貝柱、野菜のボリューム満点かきあげです。
夜のメニューは単品のものからコース料理、鍋料理と
数多く取り揃えられています。
今回はコース料理から「櫻コース」をご紹介します。
「櫻コース」 ￥3,500
付き出し
甘さ控えめの卵焼きはフワッとやわらかくておいしい！
ぶりの煮つけは甘辛く煮ており、お酒にもピッタリです。
かつおの醤油漬けは臭みが全くなく、しっかりした歯ごたえで
すごく新鮮！
お造り盛り合わせ
あじ、しめサバ、かんぱち、よこわ、たいらぎの貝柱
甘エビ、剣先いか、活け鯛、つぶ貝
（内容は日によって、変わります。）
旬の天ぷらの盛り合わせ
ごぼう、ししとう、えび、大葉、なす、さつまいも
サクサクの揚げたての天ぷらをお塩をつけていただきます。
おまかせ寿司（にぎり８貫）
あなご、かんぱち、あじ、うに、とり貝、いか
鯛、まぐろ
うにの甘さと量の多さにビックリ！！
茶碗蒸し
しっかり召し上がりたいという方には、コース料理を
おススメします。
ボリュームもあり、お得感もありで大満足まちがいなしです！
コース料理はこの他に「葵コース」￥2,500と「桔梗コース」￥3,000が
あります。
鍋料理は「かに鍋」「ぶりしゃぶ」「よせ鍋」「てっちり」などがあります。
鍋料理は2名様からのご注文で承っているので、
忘年会、新年会などでぜひ、ご利用ください。
お料理プラス￥1,500で飲み放題となっています。
予約は３日前までならＯＫだそう。
カウンターの後ろにはズラリと日本酒と焼酎の瓶が並んでいます。
この中には、珍しくてあまり口にできないという焼酎などもあるそうです。
プレミア焼酎にしては、低価格でとてもお得とのこと。
お酒好きの方はぜひ足を運んでみてくださいね。
森伊蔵、魔王、村尾 各１杯 ￥1,000
また出前もされているとのこと。
お寿司、どんぶりなど￥2,000以上で注文できるので
来客やお祝い事の席などにご利用できます。
最後にお寿司屋さんの隣にある「さかなや十呂十呂」さん。
その日に仕入れた新鮮なお刺身など、お手頃価格で買うことができます。
また節分や節句の時などは巻き寿司やちらし寿司、鯖寿司等の販売もしています。
旬の新鮮なお魚をぜひ召し上がってみてください！
「すしや 十呂十呂」
大津市青山5丁目13 プロムナード青山内
077-549-2810
営業時間 すしや 11：30～14：00
18：00～22：00 （Ｌ．Ｏ）
鮮魚店 10：00～18：30
定休日 月曜日
（月曜が祝日の場合は営業することがあるのでＴＥＬにてご確認ください）
年末年始12／31～1／5まで
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１2月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
タグ ：グルメ
こんにちは、シフォンです
今回は閑静な住宅街が広がる大津市青山に
誕生した複合施設「プロムナード青山」にある
パン屋さん「ブーランジェリー ラ・フリアンディーズ」を
ご紹介したいと思います。
こちらのお店は京都にある「フリアンディーズ」の
姉妹店になります。
外観は白を基調とした南欧風の建物で
中に入ると、木のぬくもりを感じられる
落ち着いた雰囲気の店内になっています。
デニッシュ系、ハード系、天然酵母のものなど
毎日店内の窯で100種類以上のパンを焼いているそう。
特に食パンにはこだわりがあり、フレッシュバターを
使ったタイプ、マーガリンを使ったタイプというように
食材の違いによって、風味や食感の違いを楽しめます。
「ハードトースト」 半分￥390 1本￥780
トーストするとサックリとした食感の食パン。
小麦の香ばしい香りが楽しめます。
「最高級食パン」 1斤￥340 半分￥510 1本￥1020
超低温発酵技術とフレッシュバター100％使用することで
小麦の風味と香りを最大限に引き出した食パン。
「プルミエ食パン」 1斤￥300 半分￥450 1本￥900
小麦粉を一晩寝かせ、熟成させているため
通常の食パンよりもソフトで少し甘みのある食パン
やわらかくてしっとりしているのが特徴。
トーストせずにそのまま召し上がるのがおススメです。
「スタンダード食パン」 1斤￥240 半分￥360 1本￥720
マーガリンを使用しているタイプ。
柔らかい食感で口どけの良い食パンです。
油脂分控えめであっさりしています。
パンももちろんおすすめですが、私の一番の
お気に入りは「キャラメルラスク」です。
角切りのパンはじっくりトーストされており、
表面にたっぷりとキャラメルがかかっています。
外側はカリカリで中はサクサクしていて
何とも言えない食感がやみつきになってしまいます。
「キャラメルラスク」 ￥160
どのパンも美味しそうですが、特に食べてみたいと思った
パンを紹介したいと思います。
「大納言」 ￥150
サクサクのパイ生地の中にたっぷりの生クリームと
あんこが入っています
「ネージュ」 ￥160
濃厚な生クリームがとても美味しい！
ケーキ感覚でいただけます
「クロワッサンパリジャン」 ￥150
特製フレッシュバター100％使用
バターの香りが口の中に広がります
「ジャルダンプロヴァンサル」 ￥180
バジルを練りこんだクロワッサン生地と特製カボチャの
グラタンが絶妙にマッチしています
「フロードミルティーユ」 ￥150
ブルーベリージャムの酸味とたっぷりの自家製
カスタードクリームがとても合います
「モワンドル」 ￥140
プロセスチーズが中にごろごろ入っていて
表面にはエダムチーズがかかっています。
チーズ好きの人には特にオススメです
「サンライズ」 ￥90
しっかりした生地かと思いきや、フワッと軽い
食感になっています
「エスカルゴ」 ￥160
パンの中に自家製カスタードクリームが
ぎっしり詰まっています
「マロンパイ」 ￥140
サクサクのパイ生地の中に甘さ控えめの栗が
入っています
「クレームショコラテ」 ￥140
チョコを巻き込んで焼き上げたパンの中に
自家製カスタードクリームが入っています
「蜜りんご＆マカデミアナッツ」 ￥200
蜜リンゴの甘酸っぱさとクリームチーズの
酸味、アクセントのマカデミアナッツの
相性はばっちりです
こちらのパンは天然酵母を使用しており
店長さんのおススメです。
「スパイシーベーコン」 ￥160
フランスパンの中に角切りベーコンとチーズが
たっぷり入っています
あらびき胡椒がより風味を際立たせています
最後にクリスマスまでの期間限定のパンを
紹介します。
「シュトーレン」 ￥900
自家製の洋酒漬けドライフルーツやスパイスを練りこんで
手間暇かけて焼き上げています。
日を置くごとに、熟成されて味に変化があり
焼きたてよりも一層おいしくなるそうです。
「基本に忠実に、材料を吟味してパンを作り続けていくこと」
そして「ごまかさないこと」
材料の質、手順など、こだわりのある「ラ・フリアンディーズ」
さんにぜひ一度、足を運んでみてください。
「ラ・フリアンディーズ」
大津市青山5－13－11
077－549-8870
営業時間 7：00～19：00
定休日 なし
ただし年末31日 7：00～12：00
年始営業 6日から
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１2月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
今回は閑静な住宅街が広がる大津市青山に
誕生した複合施設「プロムナード青山」にある
パン屋さん「ブーランジェリー ラ・フリアンディーズ」を
ご紹介したいと思います。
こちらのお店は京都にある「フリアンディーズ」の
姉妹店になります。
外観は白を基調とした南欧風の建物で
中に入ると、木のぬくもりを感じられる
落ち着いた雰囲気の店内になっています。
デニッシュ系、ハード系、天然酵母のものなど
毎日店内の窯で100種類以上のパンを焼いているそう。
特に食パンにはこだわりがあり、フレッシュバターを
使ったタイプ、マーガリンを使ったタイプというように
食材の違いによって、風味や食感の違いを楽しめます。
「ハードトースト」 半分￥390 1本￥780
トーストするとサックリとした食感の食パン。
小麦の香ばしい香りが楽しめます。
「最高級食パン」 1斤￥340 半分￥510 1本￥1020
超低温発酵技術とフレッシュバター100％使用することで
小麦の風味と香りを最大限に引き出した食パン。
「プルミエ食パン」 1斤￥300 半分￥450 1本￥900
小麦粉を一晩寝かせ、熟成させているため
通常の食パンよりもソフトで少し甘みのある食パン
やわらかくてしっとりしているのが特徴。
トーストせずにそのまま召し上がるのがおススメです。
「スタンダード食パン」 1斤￥240 半分￥360 1本￥720
マーガリンを使用しているタイプ。
柔らかい食感で口どけの良い食パンです。
油脂分控えめであっさりしています。
パンももちろんおすすめですが、私の一番の
お気に入りは「キャラメルラスク」です。
角切りのパンはじっくりトーストされており、
表面にたっぷりとキャラメルがかかっています。
外側はカリカリで中はサクサクしていて
何とも言えない食感がやみつきになってしまいます。
「キャラメルラスク」 ￥160
どのパンも美味しそうですが、特に食べてみたいと思った
パンを紹介したいと思います。
「大納言」 ￥150
サクサクのパイ生地の中にたっぷりの生クリームと
あんこが入っています
「ネージュ」 ￥160
濃厚な生クリームがとても美味しい！
ケーキ感覚でいただけます
「クロワッサンパリジャン」 ￥150
特製フレッシュバター100％使用
バターの香りが口の中に広がります
「ジャルダンプロヴァンサル」 ￥180
バジルを練りこんだクロワッサン生地と特製カボチャの
グラタンが絶妙にマッチしています
「フロードミルティーユ」 ￥150
ブルーベリージャムの酸味とたっぷりの自家製
カスタードクリームがとても合います
「モワンドル」 ￥140
プロセスチーズが中にごろごろ入っていて
表面にはエダムチーズがかかっています。
チーズ好きの人には特にオススメです
「サンライズ」 ￥90
しっかりした生地かと思いきや、フワッと軽い
食感になっています
「エスカルゴ」 ￥160
パンの中に自家製カスタードクリームが
ぎっしり詰まっています
「マロンパイ」 ￥140
サクサクのパイ生地の中に甘さ控えめの栗が
入っています
「クレームショコラテ」 ￥140
チョコを巻き込んで焼き上げたパンの中に
自家製カスタードクリームが入っています
「蜜りんご＆マカデミアナッツ」 ￥200
蜜リンゴの甘酸っぱさとクリームチーズの
酸味、アクセントのマカデミアナッツの
相性はばっちりです
こちらのパンは天然酵母を使用しており
店長さんのおススメです。
「スパイシーベーコン」 ￥160
フランスパンの中に角切りベーコンとチーズが
たっぷり入っています
あらびき胡椒がより風味を際立たせています
最後にクリスマスまでの期間限定のパンを
紹介します。
「シュトーレン」 ￥900
自家製の洋酒漬けドライフルーツやスパイスを練りこんで
手間暇かけて焼き上げています。
日を置くごとに、熟成されて味に変化があり
焼きたてよりも一層おいしくなるそうです。
「基本に忠実に、材料を吟味してパンを作り続けていくこと」
そして「ごまかさないこと」
材料の質、手順など、こだわりのある「ラ・フリアンディーズ」
さんにぜひ一度、足を運んでみてください。
「ラ・フリアンディーズ」
大津市青山5－13－11
077－549-8870
営業時間 7：00～19：00
定休日 なし
ただし年末31日 7：00～12：00
年始営業 6日から
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１2月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
こんにちは！シフォンです
今回は大津市青山の閑静な住宅街にある、素敵な
ケーキ屋さん「パティスリーキタガワ」を
ご紹介したいと思います。
JR南草津から車で１５分ほど行ったところに
「プロムナード青山」というショッピングエリアがあり、
その中に「パティスリーキタガワ」はあります。
こちらのお店のシェフ北川宏さんは、名店「ツマガリ」で
修業し、12年前に全日本洋菓子コンテストで
入賞したこともあるそう。
2005年に故郷であるこの滋賀県に戻り
少しでも恩返しができたら・・・という思いで
お店を出されました。
店内は吹き抜けの天井で広い空間になっており、
太い梁がむき出しになっていて、モダンな雰囲気を
かもしだしています。
照明は落ち着いた感じでほの暗く、ショーケースの
中の色とりどりのケーキをより一層輝かせています。
生ケーキ、ホールケーキ、焼き菓子と3か所のブースに
分かれ、商品も選びやすくなっています。
ケーキを選ぶそのひとときもお客様にゆったりと
過ごしていただきたい、そんなシェフの思いが
込められています。
店内の正面に大きなショーケースがあり、
30種類ほどのケーキが綺麗に並んでいます。
さっそく、何種類かご紹介したいと思います。
ピーチメルバ ￥368
コンポートした黄桃をバニラムースの上にのせ、
その上からフランボワーズソースが
かけられています。
モンブラン ￥441
チョコクッキーの上にマロンスフレが乗っており
まるごと栗を黒蜜のクリームで覆い、その上には
和栗のペーストをたっぷり絞って仕上げています。
極上の和栗 ￥378
四国産の栗をふんだんに使用し、栗の風味を
逃がさないように丁寧に焼き上げた生地を
ロールケーキに仕上げた贅沢な一品です。
タルトタタン ￥336
はちみつでソテーしたリンゴを型に詰め込んで
じっくり焼き上げ、サクサクのパイの上にのせています。
いちじくタルト ￥368
サクサクのパイの器にドライフルーツのいちじくと
アーモンドクリームを詰め焼き上げ、ジューシーな
いちじくが飾られています。
抹茶プリン ￥452
ほろ苦い抹茶を使ったプリンです。
季節を感じさせる飾りがとてもかわいいですね。
シャルロットマロン ￥368
マロンムースにマロンクリームをたっぷり使って
仕上げています。
レアチーズケーキ ￥336
定番のレアチーズケーキ。
クリーミーなチーズは甘さ控えめでペロリと
いただけます。
上にのっているブルーベリーは地元の農家で
作られています。
「目で楽しむのもスイーツのだいごみ。
生ケーキはデザインの細部にまでこだわります」とのこと。
確かに色とりどりのケーキを見ているだけで
楽しくなってきます。
これからの季節はイチゴとチョコレートのケーキが
おすすめということなので、さっそく数種類の
ケーキをいただいてみました。
ナポレオン ￥347
スポンジケーキ、パイ、カスタードクリームが層になっていて
贅沢にもイチゴが3個のっています。
パイがサクサクでとても香ばしいです。
カスタードクリームが濃厚でパイととても
相性がいいです。
ショコラティエ ￥368
濃厚なヘーゼルナッツ風味のクリームと
ホワイトチョコのクリームが重なった
こだわりの逸品です。
チョコクリームはまるで生チョコを食べている
感じです。
フレーズ・ア・ラ・レーヌ ￥294
大きなイチゴと、ケーキ自体も大きくて食べ応えたっぷりの
大満足の一品です。
生クリームは九州や北海道から仕入れ、ブレンドすることで
1年中変わらない味になるように作られています。
甘さ控えめでイチゴの酸味ととてもマッチしています。
オペラ ￥336
チョコレートに目がない人におススメ！！
モカ風味のクリームとチョコレートが堪能できるケーキです。
全体的にしっとりしていて、大人の方におススメです。
グリーンヒル ￥326
抹茶のスポンジとクリームのロールケーキです。
この地にちなんで名づけられました。
上には栗、あんこ、あんずがのっています。
抹茶の苦みとあんこの甘さがとても合っていて
絶妙です。
この他にも焼き菓子も充実していて45種類ほどあります。
「素材にこだわるのは当たり前。」素材の味をそのまま
生かすケーキを作るのが北川さんのこだわりです。
色とりどりの豊富な種類のケーキの中からあなたのお気に入りの
ケーキを探してみてください。
季節に応じて期間限定のケーキもあるので
足を運ぶたびに新しいケーキに出会えることでしょう。
「Patisserie Kitagawa ～パティスリーキタガワ～」
大津市青山5－13
0120－569－160
077－549-8121
営業時間 9：00～19：00
定休日 水曜日
http://www.kusatu-kaorika.jp
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１１月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
今回は大津市青山の閑静な住宅街にある、素敵な
ケーキ屋さん「パティスリーキタガワ」を
ご紹介したいと思います。
JR南草津から車で１５分ほど行ったところに
「プロムナード青山」というショッピングエリアがあり、
その中に「パティスリーキタガワ」はあります。
こちらのお店のシェフ北川宏さんは、名店「ツマガリ」で
修業し、12年前に全日本洋菓子コンテストで
入賞したこともあるそう。
2005年に故郷であるこの滋賀県に戻り
少しでも恩返しができたら・・・という思いで
お店を出されました。
店内は吹き抜けの天井で広い空間になっており、
太い梁がむき出しになっていて、モダンな雰囲気を
かもしだしています。
照明は落ち着いた感じでほの暗く、ショーケースの
中の色とりどりのケーキをより一層輝かせています。
生ケーキ、ホールケーキ、焼き菓子と3か所のブースに
分かれ、商品も選びやすくなっています。
ケーキを選ぶそのひとときもお客様にゆったりと
過ごしていただきたい、そんなシェフの思いが
込められています。
店内の正面に大きなショーケースがあり、
30種類ほどのケーキが綺麗に並んでいます。
さっそく、何種類かご紹介したいと思います。
ピーチメルバ ￥368
コンポートした黄桃をバニラムースの上にのせ、
その上からフランボワーズソースが
かけられています。
モンブラン ￥441
チョコクッキーの上にマロンスフレが乗っており
まるごと栗を黒蜜のクリームで覆い、その上には
和栗のペーストをたっぷり絞って仕上げています。
極上の和栗 ￥378
四国産の栗をふんだんに使用し、栗の風味を
逃がさないように丁寧に焼き上げた生地を
ロールケーキに仕上げた贅沢な一品です。
タルトタタン ￥336
はちみつでソテーしたリンゴを型に詰め込んで
じっくり焼き上げ、サクサクのパイの上にのせています。
いちじくタルト ￥368
サクサクのパイの器にドライフルーツのいちじくと
アーモンドクリームを詰め焼き上げ、ジューシーな
いちじくが飾られています。
抹茶プリン ￥452
ほろ苦い抹茶を使ったプリンです。
季節を感じさせる飾りがとてもかわいいですね。
シャルロットマロン ￥368
マロンムースにマロンクリームをたっぷり使って
仕上げています。
レアチーズケーキ ￥336
定番のレアチーズケーキ。
クリーミーなチーズは甘さ控えめでペロリと
いただけます。
上にのっているブルーベリーは地元の農家で
作られています。
「目で楽しむのもスイーツのだいごみ。
生ケーキはデザインの細部にまでこだわります」とのこと。
確かに色とりどりのケーキを見ているだけで
楽しくなってきます。
これからの季節はイチゴとチョコレートのケーキが
おすすめということなので、さっそく数種類の
ケーキをいただいてみました。
ナポレオン ￥347
スポンジケーキ、パイ、カスタードクリームが層になっていて
贅沢にもイチゴが3個のっています。
パイがサクサクでとても香ばしいです。
カスタードクリームが濃厚でパイととても
相性がいいです。
ショコラティエ ￥368
濃厚なヘーゼルナッツ風味のクリームと
ホワイトチョコのクリームが重なった
こだわりの逸品です。
チョコクリームはまるで生チョコを食べている
感じです。
フレーズ・ア・ラ・レーヌ ￥294
大きなイチゴと、ケーキ自体も大きくて食べ応えたっぷりの
大満足の一品です。
生クリームは九州や北海道から仕入れ、ブレンドすることで
1年中変わらない味になるように作られています。
甘さ控えめでイチゴの酸味ととてもマッチしています。
オペラ ￥336
チョコレートに目がない人におススメ！！
モカ風味のクリームとチョコレートが堪能できるケーキです。
全体的にしっとりしていて、大人の方におススメです。
グリーンヒル ￥326
抹茶のスポンジとクリームのロールケーキです。
この地にちなんで名づけられました。
上には栗、あんこ、あんずがのっています。
抹茶の苦みとあんこの甘さがとても合っていて
絶妙です。
この他にも焼き菓子も充実していて45種類ほどあります。
「素材にこだわるのは当たり前。」素材の味をそのまま
生かすケーキを作るのが北川さんのこだわりです。
色とりどりの豊富な種類のケーキの中からあなたのお気に入りの
ケーキを探してみてください。
季節に応じて期間限定のケーキもあるので
足を運ぶたびに新しいケーキに出会えることでしょう。
「Patisserie Kitagawa ～パティスリーキタガワ～」
大津市青山5－13
0120－569－160
077－549-8121
営業時間 9：00～19：00
定休日 水曜日
http://www.kusatu-kaorika.jp
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１１月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
タグ ：スイーツ
こんにちは、シフォンです
食欲の秋というだけあって、この季節ならではのおいしい
食べ物が数知れずありますよね。
「食」にも興味がありますが、
今回はかわいいお店を探しに行ってみました。
「プロムナード青山」内にあるお花屋さん「HANA BOZE」
さんをご紹介したいと思います。
こちらのお花屋さん、外観がとっても変わっているんです！！
「ボウズアタマ」のような丸い建物に、緑の屋上緑化！！
個性きわだつこの建物は、「フラードーム」といい、
三角形のパネルを組み合わせて作られているそうです。
室内の空気が壁に沿って自然循環するため、夏は涼しく、冬は
温かいという断熱効果も抜群な構造になっています。
そして屋根には草がいっぱい敷き詰められています。
この屋上緑化にはきっとヒートアイランド現象への対策なども
考えて作られているんでしょうね。
まさに「フローラル・エコスタイル」です！！
店長さんにお店の名前の由来を聞いてみました。
このおしゃれでかわいい「ボウズアタマ」のような
建物からイメージして「HANA BOZE」とつけられたそうです。
早速、店内に入ると中央に色とりどりの切り花が並んでいます。
外国から輸入している珍しいお花もあるとか。
バラやカーネーションが際立っています。
こちらのバラはコロンビアから入荷されているとのこと。
この高級感あふれる、色とりどりのお花でつくる花束は
贈る方も贈られる方にもきっと大満足していただけるでしょう。
出口付近にはかわいいポットに入ったサボテンが並んでいます。
見ているだけで癒される温かみのあるサボテンたち。
部屋に飾ったところをイメージするだけで楽しくなってしまいます。
店内のあちらこちらに、さりげなく飾られている一風変わった形の花器。
こちらは信楽焼窯元「しんにょ陶器」さんとのコラボレーションによる
専用の陶器だそうです。
これらの陶器は風情があり、存在感もあり、「和」を引き立たせています。
またお店の外には花の苗が色とりどりに置かれています。
今の季節ならではの「ガーデンシクラメン」「パンジー」「ビオラ」の
花苗を中心に２０種類程の苗が所狭しと並んでいます。
店長さんにおススメの花苗を聞いてみました。
すると「ポールセン ローズ」というバラの苗でした。
こちらのバラは庭などに地植えするものだったのを
ポットでもバラを楽しむことが出来るようにと、
育種に初めて成功したということです。
同じバラでも色や形が違うだけで印象がガラリと変わり、
一つ一つ個性があって、どのバラもとっても綺麗です。
かわいいお花に見とれていると、今まで見たことのない花に
目がとまりました。
ラベルには「ハートの実る木」と書いてあります。
よく見てみると赤いハート形の実がついています！！
この「ハートの実る木」は贈り物としても人気があるそうです。
確かにクリスマスやバレンタインデーなどにいただくと嬉しいかも。
切り花の入荷は、週に３回。
花苗の入荷は、週に１回しています。
毎週、お店を覗くだけで新しいお花に出会えるかも
しれないですね。
また観葉植物も多数、取り揃えています。
観葉植物を見ていると、「テラソイル」と書いてあります。
「テラソイル？」初めて聞く言葉ですよね・・・
店長さんに尋ねてみると、環境にやさしい自然の素材で
作られた制菌性をもつ、「土」のことでした。
この土は、普通の土にありがちなバイキンや虫の繁殖から
のがれることができるので、キッチンやテーブルの上でも
清潔にお花を咲かせることができるとのこと。
今現在、「HANA BOZE」さんでしか購入できない
珍しい土だそうです。
最後に２階に上がってみると、額に入れられた押し花や
ボトルに入ったブーケなどが飾られていました。
この額に入った花は、「プレストブーケ」というそうです。
押し花でありながら、空気感のある美しさが表現されています。
ボトルに入ったブーケは「ボトルブーケ」というそうです。
宝石のようなクリスタルケースに思い出のブーケが
美しくおさまっています。
お花のかたちや色彩も色々な角度から楽しむことができ、
お部屋のオブジェとしてもかわいいですよね。
こちらの２階ではブライダルブーケサロンとして、打ち合わせ
なども行われています。
綿密な打ち合わせをゆっくり時間をかけることで
経験豊かなスタッフさんに、世界でただ一つのブーケを
作っていただけます。
これからはクリスマスシーズンということで
ポインセチアやシクラメン、またクリスマス仕様の
プリザーブドフラワーなどが店内に
並ぶということです。
興味のある方は是非、お店に遊びに行ってみてください。
「HANA BOZE」
滋賀県大津市青山５丁目１３－１８
プロムナード青山内
077-535-7808
営業時間 10：00～19：00
不定休
http://www.hanaboze.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１１月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
食欲の秋というだけあって、この季節ならではのおいしい
食べ物が数知れずありますよね。
「食」にも興味がありますが、
今回はかわいいお店を探しに行ってみました。
「プロムナード青山」内にあるお花屋さん「HANA BOZE」
さんをご紹介したいと思います。
こちらのお花屋さん、外観がとっても変わっているんです！！
「ボウズアタマ」のような丸い建物に、緑の屋上緑化！！
個性きわだつこの建物は、「フラードーム」といい、
三角形のパネルを組み合わせて作られているそうです。
室内の空気が壁に沿って自然循環するため、夏は涼しく、冬は
温かいという断熱効果も抜群な構造になっています。
そして屋根には草がいっぱい敷き詰められています。
この屋上緑化にはきっとヒートアイランド現象への対策なども
考えて作られているんでしょうね。
まさに「フローラル・エコスタイル」です！！
店長さんにお店の名前の由来を聞いてみました。
このおしゃれでかわいい「ボウズアタマ」のような
建物からイメージして「HANA BOZE」とつけられたそうです。
早速、店内に入ると中央に色とりどりの切り花が並んでいます。
外国から輸入している珍しいお花もあるとか。
バラやカーネーションが際立っています。
こちらのバラはコロンビアから入荷されているとのこと。
この高級感あふれる、色とりどりのお花でつくる花束は
贈る方も贈られる方にもきっと大満足していただけるでしょう。
出口付近にはかわいいポットに入ったサボテンが並んでいます。
見ているだけで癒される温かみのあるサボテンたち。
部屋に飾ったところをイメージするだけで楽しくなってしまいます。
店内のあちらこちらに、さりげなく飾られている一風変わった形の花器。
こちらは信楽焼窯元「しんにょ陶器」さんとのコラボレーションによる
専用の陶器だそうです。
これらの陶器は風情があり、存在感もあり、「和」を引き立たせています。
またお店の外には花の苗が色とりどりに置かれています。
今の季節ならではの「ガーデンシクラメン」「パンジー」「ビオラ」の
花苗を中心に２０種類程の苗が所狭しと並んでいます。
店長さんにおススメの花苗を聞いてみました。
すると「ポールセン ローズ」というバラの苗でした。
こちらのバラは庭などに地植えするものだったのを
ポットでもバラを楽しむことが出来るようにと、
育種に初めて成功したということです。
同じバラでも色や形が違うだけで印象がガラリと変わり、
一つ一つ個性があって、どのバラもとっても綺麗です。
かわいいお花に見とれていると、今まで見たことのない花に
目がとまりました。
ラベルには「ハートの実る木」と書いてあります。
よく見てみると赤いハート形の実がついています！！
この「ハートの実る木」は贈り物としても人気があるそうです。
確かにクリスマスやバレンタインデーなどにいただくと嬉しいかも。
切り花の入荷は、週に３回。
花苗の入荷は、週に１回しています。
毎週、お店を覗くだけで新しいお花に出会えるかも
しれないですね。
また観葉植物も多数、取り揃えています。
観葉植物を見ていると、「テラソイル」と書いてあります。
「テラソイル？」初めて聞く言葉ですよね・・・
店長さんに尋ねてみると、環境にやさしい自然の素材で
作られた制菌性をもつ、「土」のことでした。
この土は、普通の土にありがちなバイキンや虫の繁殖から
のがれることができるので、キッチンやテーブルの上でも
清潔にお花を咲かせることができるとのこと。
今現在、「HANA BOZE」さんでしか購入できない
珍しい土だそうです。
最後に２階に上がってみると、額に入れられた押し花や
ボトルに入ったブーケなどが飾られていました。
この額に入った花は、「プレストブーケ」というそうです。
押し花でありながら、空気感のある美しさが表現されています。
ボトルに入ったブーケは「ボトルブーケ」というそうです。
宝石のようなクリスタルケースに思い出のブーケが
美しくおさまっています。
お花のかたちや色彩も色々な角度から楽しむことができ、
お部屋のオブジェとしてもかわいいですよね。
こちらの２階ではブライダルブーケサロンとして、打ち合わせ
なども行われています。
綿密な打ち合わせをゆっくり時間をかけることで
経験豊かなスタッフさんに、世界でただ一つのブーケを
作っていただけます。
これからはクリスマスシーズンということで
ポインセチアやシクラメン、またクリスマス仕様の
プリザーブドフラワーなどが店内に
並ぶということです。
興味のある方は是非、お店に遊びに行ってみてください。
「HANA BOZE」
滋賀県大津市青山５丁目１３－１８
プロムナード青山内
077-535-7808
営業時間 10：00～19：00
不定休
http://www.hanaboze.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年１１月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
タグ ：ショッピング
こんにちは、シフォンです。
運動会シーズンも終わり、めっきり涼しくなってきましたね。
今回は大津市青山の「プロムナード青山」内にある、
とり料理専門の「和創菜 とり処 松の華」をご紹介します。
外観は白い壁と青い窓枠が印象的な南欧風の建物ですが、
店内は黒が基調となっており、テーブルも大きくてゆったりとした
気分で食事を楽しむことができます。
入口の正面にカウンターがあり、カウンターごしにご主人が料理を
している姿が目に入ります。
カウンターの上の棚には日本酒と焼酎の瓶がズラリと並んでいて、
珍しい銘柄のお酒もあるそうです。
信楽焼の食器を使っているほかにも、あちらこちらに花器が飾ってあって
「和」の感じを際立たせています。
こちらのご主人は日本料理の道一筋27年。
良き素材にこだわり、丹精込めて仕込みをしており、
料理一つ一つにひと手間をかけて手作りしているとのこと。
料理も注文を受けてから作るので、少し時間はかかってしまう
かもしれませんが、できたての味をお客様に味わってもらいたいという
ご主人のこだわりがあります。
お米ももちろんこだわっていて、滋賀県湖北町で作っている
完全有機無農薬で生産されたコシヒカリを使用しています。
お昼のメニューは８種類の定食と、松の華弁当があります。
松の華弁当は、１日３０食限定で予約制となっています。
六切り松花堂に茶碗蒸し、汁物、デザート、ご飯がついています。
お値段は２２００円です。
少しずつ色々な種類のおかずが召し上がりたい方におススメです。
小鉢は毎日4～５種類ほどのおばんざいが並んでいて、
お好きな量を自分で取ることができます。
こちらはサービスとして出しているものなので、
なくなり次第終了となります。
早い時間であれば、すべての種類のおばんざいを
いただくことができますが、遅い時間になると
３～４種類ぐらいのときもあるということです。
ちなみにこの日のおばんざいは、
「小松菜のごま煮びたし」
「ぜんまいのそぼろ煮」
「もやしのナムル」
「厚揚げのうま煮」
でした。
ランチメニュー
鶏すき鍋定食 １２８０円
スペシャル南蛮定食 １２８０円
海鮮サラダ定食 １０５０円
お皿いっぱいのサラダの上にマグロ、えび、ホタテ、たこなどの海鮮が
のっていて、ご主人特製のドレッシングがたっぷりかかっています。
鶏ももステーキ丼定食 １０５０円
鶏そぼろ丼定食 １０５０円
豚しょうが焼き定食 ９８０円
こだわり鶏唐揚げ定食 ９８０円
瓦そば ９８０円／一人前
＊ご注文は二人前から
山口県下関の郷土料理だそう。
焼いた瓦の上にそばが盛ってあり、そばの上に牛肉煮、
錦糸卵がのっています。
日替わりのおばんざい小鉢のほか、茶碗蒸し（鶏すき鍋を除く）、
ご飯（瓦そばを除く）、汁物、香の物、デザートがついています。
今日はスペシャル南蛮定食と鶏ももステーキ丼定食
をいただいてみました。
スペシャル南蛮定食
鶏肉、白身魚、えび、ほたてのフライに南蛮用のたれがかけてあり、
タルタルソースをつけていただきます。
タルタルソースはしつこさがなく、ソース自体さらっとしていて、
味はあっさりしているけれど、コクとまろやかさが口の中に
広がります。
付け合わせのポテトサラダがとってもおいしい！！
口当たりがなめらかで、さっぱりしている中にも食べるごとに
濃厚さが増していき、しっかり味の主張をしていて
満足感が得られる逸品です。
鶏ももステーキ丼定食
雑穀ご飯の上に、一口大にカットされた鶏もも肉を甘辛いたれで
からめています。
お肉は焼く前に小麦粉をまぶし、フライパンに蓋をしてじっくりと
蒸し焼きにすることで、肉のうまみを閉じ込めたまま表面は
カリッとしていて、やわらかく焼きあがっています。
夜は、新鮮な鶏をつかった焼き鳥をはじめとした揚げ物、焼き物、
煮物、蒸し物、サラダ、ご飯もの、旬の素材を使用した
こだわりメニューなどがあります。
また４名様以上で宴会にも利用出来ます。
奥には大きな座敷があるので２３名までならOKとのこと。
メニューは「串コース」２０００円、３０００円
「鶏鍋コース」２５００円、３５００円
そのほか、２５００円からのおまかせコース等、ご要望に応じて
メニューの相談もできます。
また宴会コースにセットで飲み放題１５００円（９０分）もあります。
これから忘年会、新年会のシーズンなのでぜひ、お友達、
同僚の方などと足を運んでみてください。
やきとり、おでん、唐揚げはテイクアウトもできるそうです。
事前に電話で予約しておくと待つ時間もなくていいかもしれないですね。
お正月用のおせち料理も予約受付しています。１８０００円
また、冠婚葬祭などに、ご予算に合わせた特注「松の華弁当」や
地域の行事などのお弁当も注文出来ます。
最後に土曜・日曜日限定で「朝定食」も出しているとのこと。
お値段はなんと！５００円です！！
８時３０分～１１時（L・O１０時３０分）
白ご飯、、小鉢、具だくさんお味噌汁、焼き魚、出し巻き、香の物
和創菜 とり処 松の華
大津市青山5-13-9 プロムナード青山内
電話番号 077-532-1442
休業日 水曜日
営業時間 平日 11：30～14：30（L.O 14:00 )
18：00～売切次第終了
土日 8：30～11：00
11：30～14：30（L.O14:00 )
18:00～売切次第終了
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年10月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
運動会シーズンも終わり、めっきり涼しくなってきましたね。
今回は大津市青山の「プロムナード青山」内にある、
とり料理専門の「和創菜 とり処 松の華」をご紹介します。
外観は白い壁と青い窓枠が印象的な南欧風の建物ですが、
店内は黒が基調となっており、テーブルも大きくてゆったりとした
気分で食事を楽しむことができます。
入口の正面にカウンターがあり、カウンターごしにご主人が料理を
している姿が目に入ります。
カウンターの上の棚には日本酒と焼酎の瓶がズラリと並んでいて、
珍しい銘柄のお酒もあるそうです。
信楽焼の食器を使っているほかにも、あちらこちらに花器が飾ってあって
「和」の感じを際立たせています。
こちらのご主人は日本料理の道一筋27年。
良き素材にこだわり、丹精込めて仕込みをしており、
料理一つ一つにひと手間をかけて手作りしているとのこと。
料理も注文を受けてから作るので、少し時間はかかってしまう
かもしれませんが、できたての味をお客様に味わってもらいたいという
ご主人のこだわりがあります。
お米ももちろんこだわっていて、滋賀県湖北町で作っている
完全有機無農薬で生産されたコシヒカリを使用しています。
お昼のメニューは８種類の定食と、松の華弁当があります。
松の華弁当は、１日３０食限定で予約制となっています。
六切り松花堂に茶碗蒸し、汁物、デザート、ご飯がついています。
お値段は２２００円です。
少しずつ色々な種類のおかずが召し上がりたい方におススメです。
小鉢は毎日4～５種類ほどのおばんざいが並んでいて、
お好きな量を自分で取ることができます。
こちらはサービスとして出しているものなので、
なくなり次第終了となります。
早い時間であれば、すべての種類のおばんざいを
いただくことができますが、遅い時間になると
３～４種類ぐらいのときもあるということです。
ちなみにこの日のおばんざいは、
「小松菜のごま煮びたし」
「ぜんまいのそぼろ煮」
「もやしのナムル」
「厚揚げのうま煮」
でした。
ランチメニュー
鶏すき鍋定食 １２８０円
スペシャル南蛮定食 １２８０円
海鮮サラダ定食 １０５０円
お皿いっぱいのサラダの上にマグロ、えび、ホタテ、たこなどの海鮮が
のっていて、ご主人特製のドレッシングがたっぷりかかっています。
鶏ももステーキ丼定食 １０５０円
鶏そぼろ丼定食 １０５０円
豚しょうが焼き定食 ９８０円
こだわり鶏唐揚げ定食 ９８０円
瓦そば ９８０円／一人前
＊ご注文は二人前から
山口県下関の郷土料理だそう。
焼いた瓦の上にそばが盛ってあり、そばの上に牛肉煮、
錦糸卵がのっています。
日替わりのおばんざい小鉢のほか、茶碗蒸し（鶏すき鍋を除く）、
ご飯（瓦そばを除く）、汁物、香の物、デザートがついています。
今日はスペシャル南蛮定食と鶏ももステーキ丼定食
をいただいてみました。
スペシャル南蛮定食
鶏肉、白身魚、えび、ほたてのフライに南蛮用のたれがかけてあり、
タルタルソースをつけていただきます。
タルタルソースはしつこさがなく、ソース自体さらっとしていて、
味はあっさりしているけれど、コクとまろやかさが口の中に
広がります。
付け合わせのポテトサラダがとってもおいしい！！
口当たりがなめらかで、さっぱりしている中にも食べるごとに
濃厚さが増していき、しっかり味の主張をしていて
満足感が得られる逸品です。
鶏ももステーキ丼定食
雑穀ご飯の上に、一口大にカットされた鶏もも肉を甘辛いたれで
からめています。
お肉は焼く前に小麦粉をまぶし、フライパンに蓋をしてじっくりと
蒸し焼きにすることで、肉のうまみを閉じ込めたまま表面は
カリッとしていて、やわらかく焼きあがっています。
夜は、新鮮な鶏をつかった焼き鳥をはじめとした揚げ物、焼き物、
煮物、蒸し物、サラダ、ご飯もの、旬の素材を使用した
こだわりメニューなどがあります。
また４名様以上で宴会にも利用出来ます。
奥には大きな座敷があるので２３名までならOKとのこと。
メニューは「串コース」２０００円、３０００円
「鶏鍋コース」２５００円、３５００円
そのほか、２５００円からのおまかせコース等、ご要望に応じて
メニューの相談もできます。
また宴会コースにセットで飲み放題１５００円（９０分）もあります。
これから忘年会、新年会のシーズンなのでぜひ、お友達、
同僚の方などと足を運んでみてください。
やきとり、おでん、唐揚げはテイクアウトもできるそうです。
事前に電話で予約しておくと待つ時間もなくていいかもしれないですね。
お正月用のおせち料理も予約受付しています。１８０００円
また、冠婚葬祭などに、ご予算に合わせた特注「松の華弁当」や
地域の行事などのお弁当も注文出来ます。
最後に土曜・日曜日限定で「朝定食」も出しているとのこと。
お値段はなんと！５００円です！！
８時３０分～１１時（L・O１０時３０分）
白ご飯、、小鉢、具だくさんお味噌汁、焼き魚、出し巻き、香の物
和創菜 とり処 松の華
大津市青山5-13-9 プロムナード青山内
電話番号 077-532-1442
休業日 水曜日
営業時間 平日 11：30～14：30（L.O 14:00 )
18：00～売切次第終了
土日 8：30～11：00
11：30～14：30（L.O14:00 )
18:00～売切次第終了
http://promenade-aoyama.com/
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※情報は2009年10月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
タグ ：グルメ
こんにちは、シフォンです
食欲の「秋」ですね～
この季節、なにを食べても美味しく感じるのはわたしだけだしょうか？
困ったことに、食べても食べてもおなかが空いてしまう今日このごろです・・・
今回は「食材」をテーマに取材に行ってきました。
最近「食材」に関心をもっておられる方が増えてきており
実際、私もお野菜など買うときはついつい産地をチェックしてしまいます。
そこで、今回は普段食べているお米やお野菜、卵など、
どこでどのように作られているか考えるてる方に、
無添加・無農薬にこだわりを持って、お米やお野菜などを作って販売されている
お店「ほんまもん市」さんをご紹介させていただきたいと思います。
こちらのお店は前回、紹介させていただいたプロムナード青山内の
「駄菓子屋さん」のお隣にあります。
左から店長の野田さん、西島さん、小川さん
外観は南欧風のおしゃれな建物ですが、1歩お店に入るとお米やお野菜、
お茶っ葉、卵などの商品が店内いっぱいに並んでいて、ほのかに
土の香りが漂い、どこか懐かしい雰囲気のあるお店です。
お店の入口あたりにはコシヒカリ「ミルキークイーン」や古代五色米、
黒米、赤米、発芽玄米が置かれています。
こちらのお米は滋賀県高島市で作られていて、農薬・化学肥料を一切
使用していないため、田んぼにフナやナマズが産卵をしにやってきたり、
カメやドジョウ、目に見えない小さな生物が生息しているそうです。
そのコシヒカリを試食させていただきました。
もっちりとしていて、噛むごとに甘みが増してとてもおいしいです。
10月には新米が入荷するとのことなので興味のある方は
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
新米は量り売りだそうです。
次に店内の中央にあんこときなこの「おはぎ」があります。
お店の一番の人気商品だそう。
つやつやしている表面のあんこを見ながら、、買って帰ろう♪って
思っていたけどさすが、一番の人気商品というだけあって、
店長の野田さんと話している間に全部売れてしまいました・・・残念
きなこも試食させていただきました。
お砂糖を加えていないのに甘みがあって、
そのまま食べてもおいしい！！
店内一番奥には野田さんの作っている「放し飼い卵」が並んでいます。
飼っているにわとりに与えてる餌も、野田さん自身がおからや
魚粉を加工して作っているとのこと。
「食べてみて、わかってもらうのが一番」
という野田さんの言葉を聞き、卵を買って帰り、さっそく「卵かけご飯」に
していただいてみました。
卵を割ってみると、黄身の色が薄く、淡白な味なのかと思っていましたが
ご飯に卵をのせ、軽く混ぜただけできめ細かな泡がたち、
そのまま一口食べてみるとクリーミーでコクもあり、その濃厚さにビックリ！！
卵は1個50円で、1個からの販売もOKです！
梅干し 1500円
生醤油 600円
味噌 700円
お米、卵のほかにも梅干し、生醤油、お味噌、お茶っ葉などがあります。
そのほか、土・日曜日限定で朝採り野菜も販売されています。
間引き菜・・・お味噌汁に薬味として入れたり、おにぎりの具としてもおいしいです。
パプリカ ・・・通常のパプリカよりも肉厚があり、炒めものに最適だそうです。
なすび ・・・なんと緑のなすびが売ってました！！
にんにく ・・・1個1個がとても大きくて蒸し焼きにすると
ホクホクでおいしいとのこと。
枝豆 ・・・今朝トラックの荷台いっぱいに乗せて持ってきたそうです。
11月ごろからは大豆の収穫にあわせ、お豆腐を作るキットの販売もするそうです。
寒い季節、手作りのお豆腐で湯豆腐などはいかがでしょうか？
最後にイベントのお知らせです。
10月24日に「プロムナード青山」内でハロウィンのお祭りがあります。
「ほんまもん市」さんもお店の前で焼きイモと焼きジャガを販売するとのこと。
店内でも、お米・お茶など試食もできるのでぜひ遊びに行ってみてください。
「ほんまもん市」
大津市青山5-13-1 プロムナード青山内
電話番号 077-561-7239
休業日 今のところありません
営業時間 月曜日16時～18時
火～金12時～14時 16時～18時
土日 11時～18時
祝日 12時～18時
（時間変更有）
http://promenade-aoyama.com/
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※情報は2009年10月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
食欲の「秋」ですね～
この季節、なにを食べても美味しく感じるのはわたしだけだしょうか？
困ったことに、食べても食べてもおなかが空いてしまう今日このごろです・・・
今回は「食材」をテーマに取材に行ってきました。
最近「食材」に関心をもっておられる方が増えてきており
実際、私もお野菜など買うときはついつい産地をチェックしてしまいます。
そこで、今回は普段食べているお米やお野菜、卵など、
どこでどのように作られているか考えるてる方に、
無添加・無農薬にこだわりを持って、お米やお野菜などを作って販売されている
お店「ほんまもん市」さんをご紹介させていただきたいと思います。
こちらのお店は前回、紹介させていただいたプロムナード青山内の
「駄菓子屋さん」のお隣にあります。
左から店長の野田さん、西島さん、小川さん
外観は南欧風のおしゃれな建物ですが、1歩お店に入るとお米やお野菜、
お茶っ葉、卵などの商品が店内いっぱいに並んでいて、ほのかに
土の香りが漂い、どこか懐かしい雰囲気のあるお店です。
お店の入口あたりにはコシヒカリ「ミルキークイーン」や古代五色米、
黒米、赤米、発芽玄米が置かれています。
こちらのお米は滋賀県高島市で作られていて、農薬・化学肥料を一切
使用していないため、田んぼにフナやナマズが産卵をしにやってきたり、
カメやドジョウ、目に見えない小さな生物が生息しているそうです。
そのコシヒカリを試食させていただきました。
もっちりとしていて、噛むごとに甘みが増してとてもおいしいです。
10月には新米が入荷するとのことなので興味のある方は
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
新米は量り売りだそうです。
次に店内の中央にあんこときなこの「おはぎ」があります。
お店の一番の人気商品だそう。
つやつやしている表面のあんこを見ながら、、買って帰ろう♪って
思っていたけどさすが、一番の人気商品というだけあって、
店長の野田さんと話している間に全部売れてしまいました・・・残念
きなこも試食させていただきました。
お砂糖を加えていないのに甘みがあって、
そのまま食べてもおいしい！！
店内一番奥には野田さんの作っている「放し飼い卵」が並んでいます。
飼っているにわとりに与えてる餌も、野田さん自身がおからや
魚粉を加工して作っているとのこと。
「食べてみて、わかってもらうのが一番」
という野田さんの言葉を聞き、卵を買って帰り、さっそく「卵かけご飯」に
していただいてみました。
卵を割ってみると、黄身の色が薄く、淡白な味なのかと思っていましたが
ご飯に卵をのせ、軽く混ぜただけできめ細かな泡がたち、
そのまま一口食べてみるとクリーミーでコクもあり、その濃厚さにビックリ！！
卵は1個50円で、1個からの販売もOKです！
梅干し 1500円
生醤油 600円
味噌 700円
お米、卵のほかにも梅干し、生醤油、お味噌、お茶っ葉などがあります。
そのほか、土・日曜日限定で朝採り野菜も販売されています。
間引き菜・・・お味噌汁に薬味として入れたり、おにぎりの具としてもおいしいです。
パプリカ ・・・通常のパプリカよりも肉厚があり、炒めものに最適だそうです。
なすび ・・・なんと緑のなすびが売ってました！！
にんにく ・・・1個1個がとても大きくて蒸し焼きにすると
ホクホクでおいしいとのこと。
枝豆 ・・・今朝トラックの荷台いっぱいに乗せて持ってきたそうです。
11月ごろからは大豆の収穫にあわせ、お豆腐を作るキットの販売もするそうです。
寒い季節、手作りのお豆腐で湯豆腐などはいかがでしょうか？
最後にイベントのお知らせです。
10月24日に「プロムナード青山」内でハロウィンのお祭りがあります。
「ほんまもん市」さんもお店の前で焼きイモと焼きジャガを販売するとのこと。
店内でも、お米・お茶など試食もできるのでぜひ遊びに行ってみてください。
「ほんまもん市」
大津市青山5-13-1 プロムナード青山内
電話番号 077-561-7239
休業日 今のところありません
営業時間 月曜日16時～18時
火～金12時～14時 16時～18時
土日 11時～18時
祝日 12時～18時
（時間変更有）
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
※情報は2009年10月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
はじめまして。ミナクサリポーターに仲間入りしましたシフォンです。
どうぞ、よろしくおねがいします
本日、ご紹介しますのは大津市青山にある「プロムナード青山」内に
リニューアルOPENしたばかりの駄菓子屋さんです。
｢プロムナード青山」とは、JR南草津駅からバスで２０分ほどにある
新しいショッピングゾーンです。
「プロムナード青山」内は全体的に南欧風の建物に統一され、
おしゃれで閑静な中に、赤いのれんの駄菓子屋さんがあります。
当初、夏休みだけの期間限定で営業されていましたが、
地域の方々から「ずっと続けてほしい」という強い要望があり、
この秋にリニューアルOPENしました。
明るくてきれいな店内に入ると、新しい建物の木のいい香りが漂い、
お菓子はとても見やすく配置されています。
昔ながらの駄菓子屋さんのように“ごった煮”な雰囲気もいいですが
こちらでは商品のパッケージや面白さが伝わりやすいように
見やすくすっきり陳列されていて、とっても選びやすい！
思わず、｢懐かしい～」と声をあげてしまうお菓子たちと、「こんなのあるんだ」という
新しいお菓子の発見！！
昔、駄菓子屋さんは「子どもの社交場」と言われていたそうですが、今は、
子どもから大人まで十分楽しめるそんな場所です。
実際、土日にはたくさんの家族連れのお客さんで賑わうそうです。
店内には、10円から買えるお菓子がいっぱいあり、子どもに人気の
当たり付きのお菓子や大人向けのおつまみも充実しています。
お菓子以外にも手頃なお値段のおもちゃや、文房具が格安で
売られていて、ちょっとしたプレゼントやお礼にもおススメです。
スタッフさんは明るくて気さくな方たちなので、お買い物途中のお話なんかも
楽しめそうです。
普段のおやつから、遠足・運動会やパーティーなどのイベント用お菓子も
低予算で買えるというのが駄菓子屋さんの魅力！
なんといっても、１つ１つ選んでいくのがとっても楽しい！！
そして嬉しいことに駄菓子の詰め合わせをこちらのお店では数量問わず
無料でやっていただけるということです。
最近、プロムナード青山内にヤギさんが飼われていて、たまにお店にも
遊びに来るそうです。
まだ名前は決まっていないのですが、とっても可愛くて子どもにも大人にも
大人気だそうです。
ここでイベントのお知らせです！！
10月24日土曜日にプロムナード青山でハロウィンイベントが行われます。
駄菓子屋さんでも縁日をされる予定です。
とても楽しいお祭りになると思うので、みなさんも是非遊びに行ってみてください。
プロムナード青山の駄菓子屋さん
大津市青山5-13-1 プロムナード青山内
電話番号 077-561-7239
休業日 今のところありません
営業時間 月曜日16時～18時
火～金12時～14時 16時～18時
土日 11時～18時
祝日 12時～18時
（時間変更有）
http://promenade-aoyama.com/
より大きな地図で 9/30 を表示
どうぞ、よろしくおねがいします
本日、ご紹介しますのは大津市青山にある「プロムナード青山」内に
リニューアルOPENしたばかりの駄菓子屋さんです。
｢プロムナード青山」とは、JR南草津駅からバスで２０分ほどにある
新しいショッピングゾーンです。
「プロムナード青山」内は全体的に南欧風の建物に統一され、
おしゃれで閑静な中に、赤いのれんの駄菓子屋さんがあります。
当初、夏休みだけの期間限定で営業されていましたが、
地域の方々から「ずっと続けてほしい」という強い要望があり、
この秋にリニューアルOPENしました。
明るくてきれいな店内に入ると、新しい建物の木のいい香りが漂い、
お菓子はとても見やすく配置されています。
昔ながらの駄菓子屋さんのように“ごった煮”な雰囲気もいいですが
こちらでは商品のパッケージや面白さが伝わりやすいように
見やすくすっきり陳列されていて、とっても選びやすい！
思わず、｢懐かしい～」と声をあげてしまうお菓子たちと、「こんなのあるんだ」という
新しいお菓子の発見！！
昔、駄菓子屋さんは「子どもの社交場」と言われていたそうですが、今は、
子どもから大人まで十分楽しめるそんな場所です。
実際、土日にはたくさんの家族連れのお客さんで賑わうそうです。
店内には、10円から買えるお菓子がいっぱいあり、子どもに人気の
当たり付きのお菓子や大人向けのおつまみも充実しています。
お菓子以外にも手頃なお値段のおもちゃや、文房具が格安で
売られていて、ちょっとしたプレゼントやお礼にもおススメです。
スタッフさんは明るくて気さくな方たちなので、お買い物途中のお話なんかも
楽しめそうです。
普段のおやつから、遠足・運動会やパーティーなどのイベント用お菓子も
低予算で買えるというのが駄菓子屋さんの魅力！
なんといっても、１つ１つ選んでいくのがとっても楽しい！！
そして嬉しいことに駄菓子の詰め合わせをこちらのお店では数量問わず
無料でやっていただけるということです。
最近、プロムナード青山内にヤギさんが飼われていて、たまにお店にも
遊びに来るそうです。
まだ名前は決まっていないのですが、とっても可愛くて子どもにも大人にも
大人気だそうです。
ここでイベントのお知らせです！！
10月24日土曜日にプロムナード青山でハロウィンイベントが行われます。
駄菓子屋さんでも縁日をされる予定です。
とても楽しいお祭りになると思うので、みなさんも是非遊びに行ってみてください。
プロムナード青山の駄菓子屋さん
大津市青山5-13-1 プロムナード青山内
電話番号 077-561-7239
休業日 今のところありません
営業時間 月曜日16時～18時
火～金12時～14時 16時～18時
土日 11時～18時
祝日 12時～18時
（時間変更有）
http://promenade-aoyama.com/
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